Abnehmen mit Topinambur
Topinambur ist ein sehr beliebtes Nahrungsmittel das zum Abnehmen genutzt, und bei Diäten als Appetitzügler eingesetzt wird. Der Ballaststoff Inulin der im Topinambur enthalten ist dafür ausschlaggebend und macht es daher so effizient. Das Inulin quellt im Mageninneren auf, wie ein Schwamm der zuvor zusammengedrückt war. Der sich ausbreitende Ballaststoff verkleinert somit den vorhandenen Raum für weitere Speisen und bewirkt damit ein Sättigungsgefühl.
Topinambur gut für den Darm
Hinzu kommt, dass Inulin nicht im Dünndarm verdaut wird, wie dies bei anderen Nahrungsmitteln der Fall ist. Dadurch wird es in Enddarm fast vollständig abgebaut und ausgeschieden. Als quasi gesunden Nebeneffekt wird die Verdauung unterstützt und der Zustand der Darmflora verbessert.
Kalorienarme Knolle
Als Hinweis ist noch anzugeben, dass erhöhter Topinambur verzehr - gerade bei empfindlichen Mägen - zu Blähungen führen kann. Ansonsten ist die kalorienarme Tobinambur-Knolle als Teil eines gesunden Ernährungsplanes und zum Abnehmen bestens geeignet.
